Leggere l’etichetta dell’Olio d’Oliva: Extra vergine e vergine
Saper interpretare bene l’etichetta degli alimenti ci facilita un acquisto consapevole. In questo e nei prossimi articoli cercheremo di chiarire i contenuti delle etichette degli Oli di Oliva. Partiamo con i termini extra vergine e vergine.
Olio extravergine d’oliva biologico
L’Olio extra vergine d’oliva (e.v.o.) biologico Antonino Tringali-Casanuova è prodotto a freddo a partire solo da olivi e olive coltivate in azienda. Confezioni da mezzo litro in bottiglia e 5 litri in Bag in Box. Consegne dirette e spedizioni.
Alba di fine raccolta
Ultimo giorno di raccolta 2019. Qualità dell’olio extravergine d’oliva biologico Antonino Tringali-Casanuova equilibrata, resa e produzione scarsa. L’Oliveta è all’inizio del processo di recupero.
