Leggere l’etichetta dell’Olio d’Oliva: Extra vergine e vergine
![Olio evo bio ATC](https://www.antoninotringalicasanuova.it/wp-content/uploads/2022/10/CampOlio-044-1024x683.jpg)
Saper interpretare bene l’etichetta degli alimenti ci facilita un acquisto consapevole. In questo e nei prossimi articoli cercheremo di chiarire i contenuti delle etichette degli Oli di Oliva. Partiamo con i termini extra vergine e vergine.
Olio extravergine d’oliva biologico
![Confezioni da mezzo litro e 5 litri](https://www.antoninotringalicasanuova.it/wp-content/uploads/2020/02/Olio-biologico-Antonino-Tringali-Casanuova-rid-1024x469.jpg)
L’Olio extra vergine d’oliva (e.v.o.) biologico Antonino Tringali-Casanuova è prodotto a freddo a partire solo da olivi e olive coltivate in azienda. Confezioni da mezzo litro in bottiglia e 5 litri in Bag in Box. Consegne dirette e spedizioni.
Alba di fine raccolta
![Panorama verso Baratti e Populonia](https://www.antoninotringalicasanuova.it/wp-content/uploads/2019/10/20191016_070159-1024x498.jpg)
Ultimo giorno di raccolta 2019. Qualità dell’olio extravergine d’oliva biologico Antonino Tringali-Casanuova equilibrata, resa e produzione scarsa. L’Oliveta è all’inizio del processo di recupero.