La mia storia

Sono nato a Milano nel 1961 dove mi sono laureato in Scienze Agrarie specializzandomi in Sistemi Qualità e in Gestione delle risorse idriche. Dal 1989 e fino al 1992 ho lavorato per Raul Gardini alla Ferruzzi Finanziaria. Poi mi sono trasferito a Castagneto Carducci e ho iniziato la libera professione di Dottore Agronomo.
Nel 1999, arrivato a Castagneto mio padre Lorenzo in pensione, ho iniziato con lui il miglioramento dell’azienda agricola di famiglia e nel 2002 ho fatto la mia prima vendemmia e vinificato il mio Bolgheri Rosso. Nell’azienda di Castagneto producevamo – per 9 anni in biologico – anche olio extra vergine d’oliva, frutta e piante ornamentali.
Ceduta nel 2013 quell’azienda, nel 2018 ne ho comprata un’altra in collina a San Vincenzo della quale oggi vi racconto.

Rimani in contatto
Disegno di foglie e grappolo d'uva

Agronomo Professionista

Sono arrivato a Castagneto Carducci nel 1992. L’azienda agricola di famiglia era quasi tutta affittata perciò iniziare la professione di Agronomo divenne quasi un imperativo. Non avevo contatti, così riiniziai a studiare iscrivendomi a un corso di un anno organizzato dall’Ordine degli Agronomi di Firenze sulla gestione delle risorse idriche. Da lì, con il contributo della Tirrena Agricola Industriale di Venturina, ho avviato la professione nei progetti irrigui. Successivamente ho intrapreso una proficua collaborazione con la locale Confagricoltura e negli anni seguenti, risolti gli affitti dell’azienda agricola, ho sviluppato, grazie ai buoni rapporti creatisi, anche la professione. Tornata in mano familiare l’azienda, mi si è aperta la possibilità di essere Imprenditore agricolo.
Rimani in contatto

Imprenditore Agricolo

Sono impegnato nel recupero in Agricoltura biologica di una bellissima oliveta di 15 ettari abbandonata da 30 anni nelle colline sopra San Vincenzo.
Sento che il mio scopo oggi è recuperare il valore di questo ambiente, selezionando gli olivi impiantati qui più di 100 anni fa insieme agli olivi selvatici nati spontaneamente e – ancora – insieme alle specie naturali che li accompagnano: ginepro, ginestra, mirto, lentisco, alaterno, pero, sorbo, pino, leccio e quercia.
Non lo posso fare e anche non lo voglio fare tutto insieme ma un po’ alla volta scoprendo ogni singola pianta, vecchia o nuova, domestica o selvatica, meravigliandomi davanti alle infinite diversità, consociazioni di specie, di erbe e di fiori.
Da questo ambiente produco Olio extra vergine d’Oliva biologico e progetto di produrre presto anche Olio e.v.o. biologico con solo olive provenienti dagli Olivi selvatici.

Rimani in contatto

Riflessioni e Novità

Partner

Il team di Nkey

Il team di Nkey

Jelena e Antonino

Jelena

Margherita Partner essenziale

Margherita

Francesco Sangalli

Francesco

Carlo

Carlo

Giovanni

Giovanni

Francesco e i ragazzi del Potino Srl

Francesco, Ndella, Diafara, Issa

Primo trattorista al Potino Srl

Alessio

Precedente
Successivo
Contattami

Vuoi inviarmi un messaggio?

Antonino Tringali-Casanuova

Vero Biologico

Rated 5 out of 5
28 Ottobre 2022

Ho visitato l’Azienda quest’anno e ho trovato applicato fino in fondo il metodo biologico

Fiorenzo

Antonino risponde:

Grazie Fiorenzo, con i miei collaboratori stiamo facendo del nostro meglio. Torna a trovarci

Una qualità superiore!

Rated 5 out of 5
26 Giugno 2022

Più che olio è puro nettare di olive di qualità superiore; un gusto straordinario che rispecchia la genuinità delle nostre colline toscane. Davvero speciale!

Daniela Mari

Antonino risponde:

Grazie Daniela per la tua recensione che mi spinge a fare sempre meglio!

un olio ottimo!

Rated 5 out of 5
18 Giugno 2022

Ho assaggiato l’olio di questo anno ed è davvero ottimo, profumato con un piacevole gusto al palato. È stato un momento di condivisione in famiglia, seduti a tavola per la cena, lo abbiamo gustato a crudo sul pane toscano per assaporarne a pieno tutte le caratteristiche, consiglio vivamente.

Daniele

Antonino risponde:

Grazie Daniele per la tua incoraggiante recensione! Il tuo giudizio mi spinge a fare sempre di più per soddisfare i miei clienti. Spero che un giorno tu possa venire a trovarmi

Lascia una tua recensione

Iscriviti alla Newsletter