Ricomincia la pulizia
Dicembre 2019. Dopo un mese di pioggia si ricomincia la pulizia dei campi già recuperati nell’Autunno da un abbandono risalente, per questa parte dell’Oliveta, al 1980. Qui sono presenti circa 180 olivi di 80 -100 anni d’età di varietà Frantoio.
Alba di fine raccolta
Ultimo giorno di raccolta 2019. Qualità dell’olio extravergine d’oliva biologico Antonino Tringali-Casanuova equilibrata, resa e produzione scarsa. L’Oliveta è all’inizio del processo di recupero.
