Ricomincia la pulizia

Dicembre 2019. Dopo un mese di pioggia si ricomincia la pulizia dei campi già recuperati nell’Autunno da un abbandono risalente, per questa parte dell’Oliveta, al 1980. Qui sono presenti circa 180 olivi di 80 -100 anni d’età di varietà Frantoio.
Inizia la raccolta 2019

Iniziata la raccolta delle olive biologiche a San Vincenzo nella nuova azienda Antonino Tringali-Casanuova in via del Castelluccio. Le olive sono raccolte nei primi due ettari recuperati. Si tratta di 70 olivi di 100 anni d’età, varietà Frantoio.
Potatura degli olivi

Inizia la potatura dei nuovi oliveti di San Vincenzo. Fatta un po’ di pulizia dai rovi, circa cinquanta olivi Frantoio e Moraiolo sono recuperati a una nuova vita. I danni dell’abbandono possono essere recuperati dalla generosità dell’olivo.