Leggere l’etichetta dell’Olio d’Oliva: Extra vergine e vergine
Saper interpretare bene l’etichetta degli alimenti ci facilita un acquisto consapevole. In questo e nei prossimi articoli cercheremo di chiarire i contenuti delle etichette degli Oli di Oliva. Partiamo con i termini extra vergine e vergine.
